Онлайн школа ресторанного менеджмента
Александра Мусатова
Александра Мусатова
Получите образование по ресторанному менеджменту, не выходя из дома или с работы
Привет!
Меня зовут Александр Мусатов.
Я создал эту школу для рестораторов и всех тех, кто хочет научиться разбираться в ресторанном бизнесе. Более чем 20-летний опыт работы позволяет мне обучать владельцев и управляющих ресторанами на своих семинарах, но, к сожалению, не у всех желающих есть возможность побывать на них.
Теперь у вас есть возможность получить знания по менеджменту ресторанов онлайн. Не выходя из дома или с работы, в любой момент вы можете приступить к обучению и продолжит его, когда вам будет удобно.
Первый курс школы «Управление рестораном» - базовый курс управленца ресторанного бизнеса.
Меня зовут Александр Мусатов.
Я создал эту школу для рестораторов и всех тех, кто хочет научиться разбираться в ресторанном бизнесе. Более чем 20-летний опыт работы позволяет мне обучать владельцев и управляющих ресторанами на своих семинарах, но, к сожалению, не у всех желающих есть возможность побывать на них.
Теперь у вас есть возможность получить знания по менеджменту ресторанов онлайн. Не выходя из дома или с работы, в любой момент вы можете приступить к обучению и продолжит его, когда вам будет удобно.
Первый курс школы «Управление рестораном» - базовый курс управленца ресторанного бизнеса.
Александр Мусатов
Автор школы
Я создал эту школу для вас, чтобы вы смогли научиться управлять своими ресторанами
Это отличный способ получить уникальные знания по управлению рестораном
Время
Выбирайте любое удобное время — доступ к школе открыт 24 часа в сутки.
Место
Учитесь откуда угодно – дома, в ресторане, в дороге.
Эффективность
Моя задача – сделать так, чтобы вы сделали ваш ресторан успешным.
Как вы будете учиться?
Ваше обучение будет проходить через платформу дистанционного обучения.
Вас ждут:
- Видео уроки – 5 часов
- Материал для чтения (50 страниц)
- Документы к уроку, которые вы можете скачать (десятки документов в электронном виде)
- Задания к каждому уроку
- Чек-листы к каждому блоку обучения
- Возможность общаться с преподавателем и другими студентами
Вас ждут:
- Видео уроки – 5 часов
- Материал для чтения (50 страниц)
- Документы к уроку, которые вы можете скачать (десятки документов в электронном виде)
- Задания к каждому уроку
- Чек-листы к каждому блоку обучения
- Возможность общаться с преподавателем и другими студентами
| Узнать больше об уроках |
Выберите подходящий для вас учебный курс
Оглавление
Учебный курс "Управление рестораном"
Начало
Соглашение о конфиденциальности
Вступление к курсу
Блок "Менеджмент"
1. Организационная структура ресторана
2. КЛО. Карты личной ответственности
3. Задания к блоку "Менеджмент"
Блок " Продажи"
1. Цели по выручке.
2. Play list. Sales mix.
3. Методы продаж
4. Показатели продаж
5. Локальный маркетинг.
6. Задание к блоку "Продажи"
Соглашение о конфиденциальности
Вступление к курсу
Блок "Менеджмент"
1. Организационная структура ресторана
2. КЛО. Карты личной ответственности
3. Задания к блоку "Менеджмент"
Блок " Продажи"
1. Цели по выручке.
2. Play list. Sales mix.
3. Методы продаж
4. Показатели продаж
5. Локальный маркетинг.
6. Задание к блоку "Продажи"
Блок "Расходы"
1. Расходы ресторана
2. Food cost
3. Инвентаризация
4. Листы заготовок
5. ФОТ. Labor cost
6. Задание к блоку Расходы
Блок "Качество"
1. План проекта по стандартизации
2. Разработка и внедрение стандартов
3. Инструменты контроля. КЛН и Лайн-чек
4. Задание к блоку «Качества»
Заключение
1. Расходы ресторана
2. Food cost
3. Инвентаризация
4. Листы заготовок
5. ФОТ. Labor cost
6. Задание к блоку Расходы
Блок "Качество"
1. План проекта по стандартизации
2. Разработка и внедрение стандартов
3. Инструменты контроля. КЛН и Лайн-чек
4. Задание к блоку «Качества»
Заключение
5+ часов
видео контента
50+ страниц
материала для чтения
30+ документов
доступных для скачивания
Что говорят студенты
Добро пожаловать в «Онлайн школу ресторанного менеджмента».
Начните прямо сейчас
